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料理技術事典 全6巻の詳細情報
【概要】本書は、日本料理の技術に関する包括的な辞典であり、全6巻から構成されています。【著者と出版社】編集委員会によって編纂され、誠文堂新光社から出版されています。【状態と特長】ハードカバー仕様のため、耐久性があります。- タイトル: 現代日本料理技術事典- 巻数: 全6巻- 著者: 編集委員会- 出版社: 誠文堂新光社- 言語: 日本語- カバー: ハードカバーカバーに汚れ有り中身は綺麗です。。【未記入】七田式 しちだ式 プリントBセット。各巻には、日本料理の基本技術や調理法が詳細に解説されています。「要項解説 数学公式辞典 第2版」聖文社 編 1993年。数学オリンピック 教材 9巻セット。信頼性の高い情報源として、多くの料理人や料理愛好家に支持されています。デアゴスティーニ 週刊日本の神社 セット。「金持ち大家さん」の法人化徹底攻略セミナー3編セット。料理技術を深く学びたい方に最適な一冊です。超希少 非売品 指導用 現代文解答力の開発講座 駿台 霜栄。スピードラーニング 中国語 全32巻。中古品ですよろしくお願い致します。公務員試験 対策セット
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